Everything about встраиваемый пароконвектомат
Everything about встраиваемый пароконвектомат
Blog Article
Пароконвектоматы отличаются от конвектоматов и конвекционных печей следующими аспектами:
По теплоносителю пароконвектоматы делятся на следующие виды: Газовые. Устройства данного типа работают на сжиженном баллонном или природном магистральном газе.
Общие технические характеристики пароконвектоматов по видам
Правила эксплуатации пароконвектомата могут немного отличаться в зависимости от модели и производителя, но в целом следующие инструкции написаны,чтобы сохранить оборудование в хорошем состоянии и обеспечить безопасность при работе.
Газовые пароконвектоматы могут работать от сжиженного газа или подключаться к системе централизованного снабжения. Эти модели имеют ряд ограничений по установке, что связано с требованиями безопасности.
Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели
Пароконвектоматы можно разделить на несколько видов в зависимости от способа образования пара, функциональности. Виды пароконвектоматных аппаратов включают:
Конвекция обеспечивается вентиляторами, которые установлены в стенках рабочей камеры. Наличие герметичности при закрытой дверце обеспечивает втягивание воздуха, циркулирующего внутри пароконвектомата вентилятором внутрь корпуса, а далее он проходит через ТЭН, что позволяет добиться быстрого нагрева аппарата до заданной температуры.
Режимы работы пароконвектомата могут различаться в зависимости от производителя и модели more info оборудования, но обычно они включают следующие опции: Режим парового нагрева — это наиболее распространенный режим работы пароконвектомата.
Разогретые молекулы воды быстро проникают внутрь продукта, тем самым обеспечивая равномерный разогрев и сохраняя сочность.
При выборе инвентаря важно учитывать несколько ключевых факторов. Вот основные аспекты, на которые стоит обратить внимание:
Эти преимущества делают пароконвектоматы пароконвектомат купить подходящими для ресторанов, кафе, столовых.
Все акции Прачечное оборудование Прачечное оборудование
Полки: внутри камеры располагаются полки, на которых можно click here разместить продукты для приготовления. Размер и количество полок зависят от модели пароконвектомата.